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药膳羊三星汤

发布时间:2019-09-13 19:44:55 编辑:笔名

材料:羊肝、羊心、羊腰、猪瘦肉各100克,荞、韭菜各50克,川芎、白芷各 克,生姜丝 0克。

烹制:各物分别洗净。羊三星分别切薄片状,以生粉、生油、生抽各1汤匙拌腌10分钟。在锅内加入清水1250毫升(5碗量)和猪瘦肉、川芎、白芷和姜。武火滚沸后改文火煲约15分钟,下羊三星滚沸后,下荞、韭菜煮至刚熟,下盐、麻油便可,为 ~4人用。

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