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【粘米发糕的家庭的做法】

发布时间:2019-09-13 19:07:04 编辑:笔名

粘米发糕口感软糯,味道香甜,无论是老人、青少年、儿童或者婴幼儿,都是可以吃粘米发糕的,很多人吃粘米发糕都是直接买成品,其实粘米发糕是可以自己制作的,买来的成品可能含有添加剂,不适合给儿童吃,成人和老人吃太多也对身体不好。那么粘米发糕要怎么做呢,其实制作粘米发糕的方法很简单,下面小编就给大家介绍,又好吃卖相又诱人的粘米发糕的家庭做法。粘米粉 100g牛奶 90g酵母 2.5g温水 25g蔓越莓 适量二、粘米发糕家庭做法步骤1、准备原料;2、先把酵母倒进温水里面搅拌均匀,完全把酵母荣融化到水里面,表面会有小的气泡,放置备用;一定是温水; 、白糖倒进牛奶中,隔温水将白糖融化到牛奶中;4、将步骤二中的搅拌好的酵母倒进粘米粉中;5、搅拌之后将牛奶倒进去,搅拌均匀之后,用保鲜膜封口;6、放温暖处发酵原体积的一倍大左右;发酵好之后,表面放适量的蔓越莓;7、凉水上锅,水开之后,蒸25分钟左右,在焖五分钟就可以;8、这样粘米发糕就做好了。三、注意事项1、夏季的温度比较高,这种高温非常适合粉类发酵,不需要借助其他工具来完成。2、晚上睡觉前将预拌粉加水发酵,刚好在第二天早晨发酵好可以蒸熟当早餐吃,再搭配牛奶、豆浆或者其他饮品,早餐就非常好了。 、看了预拌粉中的材料表,其实是不仅有发酵粉,还添加了疏松剂,辅料包中添加了苏打粉和玉米淀粉,所以做出来的发糕这么诱人,口感也好。这类添加剂虽然属于国家允许的食品添加剂,但是吃多了总会没好处,偶尔吃吃应该没问题。

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