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黄芪粥怎么做?黄芪粥的做法[图]

发布时间:2019-10-12 17:37:19 编辑:笔名

在秋季喝粥可以起到润燥的作用,而使用一些中药材熬粥,润燥的时候还能起到滋补的效果。黄芪是很常见的一种中药材,它具有健脾补肾的功效,用它来煮粥是很适合在秋季食用的,那么,黄芪粥怎么做好吃呢?一起来看看它的做法吧!

1、黄芪粥的做法

第一步:取大约30克黄芪,加10倍的清水浸泡半小时,连水一起烧开,中火煮30分钟,将药汁滗出备用。

第二步:再加等量的清水烧开后煮15分钟,再次滗出药汁。

第三步:重复第二步的过程。

第四步:将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起,放入约100克的大米,煮成稀粥即成。

黄芪粥提气作用强,适宜早上喝,喝完之后,一整天都会精神十足。

2、黄芪粥的其它做法

1、黄芪和百合煮粥

材料:黄芪15克,人参粉3克,百合30克,大米100克,冰糖适量。

做法:先将黄芪洗净,煎汁去渣,再放入洗净的大米,人参粉,百合熬至粥熟,再将冰糖放入锅中,加水适量熬成糖汁,将糖汁慢慢倒入粥中搅拌均匀后即可食用。

功效:适宜于辅助治疗老年体衰,五脏虚衰,食欲不振,失眠健忘,体虚自汗,性机能减退等气血津液不足病症。

2、黄芪和薏米煮粥

材料:生黄芪,生薏米,糯米各30克,红小豆15克,鸡内金末9克。

做法:将黄芪用水煮半个小时,去渣,加入薏米,糯米,红小豆煮一个小时,倒入鸡内金末。粥熟后分一到两次温服。

功效:此粥适宜于辅助治疗肝硬化,脾胃虚弱,腹胀,面色无华等症。

3、黄芪和山药煮粥

材料:黄芪30克,山药,薏苡仁各60克。

做法:黄芪洗净,切段,加水煎汁,去渣取汁500毫升,山药洗净,切片,将薏苡仁放入黄芪汁中煮粥,待粥快熟时放入山药片,继续煮至粥熟即可,可以每天食用。

功效:益气养阴,适宜于各类型的糖尿病患者食用。

4、黄芪和牛肉煮粥

材料:生黄芪,浮小麦各30克,牛肉,粳米各100克,大枣10枚,山药15克,食盐,生姜适量。

做法:先将黄芪,山药,浮小麦,大枣放入砂锅中,加水适量,煮30分钟后捞出渣,加入粳米煮成稀粥,再放入牛肉片和食盐,生姜,煮至肉熟即可。

功效:益气固表,调和营卫,止汗;适宜于调理心气不摄所致的体虚自汗症,注意阴虚内热出汗者不宜食用。

5、黄芪和人参煮粥

材料:黄芪,浮小麦各30克,人参10克,五味子6克,粳米90克,白糖适量。

做法:将黄芪,人参切片,放入冷水浸泡半小时,与五味子,浮小麦一同放入砂锅煎沸,煎出浓汁后将汁取出,再在药锅内放入冷水继续煎煮药材,并取汁,然后将第一,二份药汁合并后分成两份,早晚各用一份同粳米加水煮粥,待粥熟后放入白糖服用即可。

功效:大补元气,固表止汗,适宜于调理劳倦内伤,五脏虚衰,心气不充所致的体虚自汗,心慌气短等症。

6、黄芪和木瓜煮粥

材料:黄芪30克,木瓜1枚,陈仓米100克,白糖100克。

做法:将木瓜洗干净,用清水浸泡后上笼蒸熟,趁热切刀,陈仓米淘洗干净,取砂锅放入清水,木瓜,黄芪,陈仓米,先用大火煮沸,再改用小火煮至粥熟,加入白糖后调味食用。

功效:补肝益气,祛湿舒筋,适宜于调理肝气不足,脾湿内蕴所致的吐泻转筋,湿痹关节肿痛,脚气等症。

7、黄芪和橘皮煮粥

材料:生黄芪35克,橘皮35克,杏仁25克,粳米100克,红糖25克。

做法:先将黄芪洗净,切片,橘皮,杏仁洗净后烘干或晒干,研制成细末,粳米淘净后放入砂锅,加水适量,先用大火煮沸,加黄芪片拌匀,用小火煨成粥,粥熟时放入橘皮,杏仁细末和红糖搅拌均匀,煨煮至粥沸即可食用,每天早晚分两次服用。

功效:橘皮理气健胃,燥湿化痰,黄芪补气,红糖温中补虚,活血化瘀,一起熬粥可以益气摄血,止咳化痰,可以用调理产后气虚不能摄血,肺炎恢复期脾肺气虚等症。

8、黄芪和川芎煮粥

材料:黄芪30克,川芎10克,糯米100克,红糖,清水适量。

做法:将黄芪,川芎用清水浸软,糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时,锅内放入清水,黄芪,川芎,煮沸20分钟后滤掉药渣,加入糯米,再熬至粥熟,加入红糖调味即可。

功效:补气安胎,和血止痛,适宜于调理孕妇气虚胎动,小腹疼痛,倦怠无力等症。

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